Een goede cappuccino draait om een perfecte balans tussen een espresso, melk en melkschuim.
Bij de volautomaten in ons assortiment wordt de melk automatisch geschuimd tot een mooi lobbige substantie.
De half-automatische espressomachines vereisen meer kennis en ervaring. Hier schuim je het melk handmatig in een RVS melkkan tot er microfoam ontstaat. Deze wordt dan uitgeschonken over de perfect gezette espresso.